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海鮮居屋かなめ

「””の楽しさを感じる」

店主の想い
食を楽しさを感じる
この言葉を体現するために、私たちは日々どのように表現すべきかを考え続けています。

そのひとつの答えとして、“素材本来の味”や“香り”を感じていただけるよう、丁寧な調理とご提供を心がけています。

また、日本に古くから根づく"食文化の魅力"“魚介類の鮮度”や“四季折々の旬”を、当店ならではの解釈でお届けしたい。

個人としては、"茎わさび"と"藻塩"で魚介を召し上がっていただくことでその鮮度の良さや素材の力強さを、
より深く味わっていただけるのではと考えております。

一回で多くの種類を召し上がっていただきたい。そんな思いで少量にてご提供させていただいています。
※店主にとっては通常の1人前が多く感じています。”海鮮居食屋かなめの1人前”は一般的なハーフサイズです。

醤油を付けて食べるという"当たり前"を変えたい。新たな食べ方の常識を確立したいと願っています。
※お醤油ご希望のお客様はお声がけ下さい。

            


一度のご利用で多くの種類をお召し上がりいただきたい為、
ディナー帯では、一皿辺りの量を少なめにしております。


当店Instagram
@kaisen_isyokuya_kaname
海鮮居食屋 かなめ

@kaisen_isyokuya_kaname

"食の楽しさを感じる"をコンセプトに 茎わさびと藻塩でお刺身を提供しています。 20歳以上のご案内、5名様以上・貸切はご相談下さい! ❗️ランチは当面の間、火曜・木曜のみ❗️ ※営業日・営業時間等はカレンダーをご確認下さい! ※鮮魚が売切れ次第、早仕舞いする場合があります🙇‍♂️
  • 🐟
日頃、海鮮居食屋かなめをご利用いただき
誠に有難う御座います。

7/23も朝から警察に風営法の届出をしていますが
書類修正が入り、営業開始時間までに開店準備を
する事ができません。
大変、心苦しいのですが、本日は臨時休業とさせてください。大変、申し訳御座いません。
本日と明日の状況次第では日曜7/26に代替営業を検討しております。
サーモンれあカツも土曜日から数量限定販売を再開いたします。

ご来店をご検討されていたお客様にはご不便をお掛けしますが、何卒、ご理解の程を宜しくお願い申し上げます。

役所ってなんでこんなに時間がかかるんですかーー😭
    4日 ago
  • 【深夜営業についてのお知らせ】

平素より海鮮居食屋かなめをご利用いただき、誠にありがとうございます。

現在、深夜営業を開始するにあたり、風営法に関する届出を提出しております。

そのため、届出が受理・認可されるまでの間は、居酒屋としての深夜0時~6時までの営業を行うことができません。

認可が下りるまでは、「夜のごはん屋さん(定食屋)でお酒も楽しめるお店」として営業いたします。

営業にあたっては、「主たる提供品が主食であること」が条件となるため、お食事を中心とした営業となります。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

海鮮居食屋かなめ
    5日 ago
  • 🐟
日頃、海鮮居食屋かなめをご利用いただき
誠に有難う御座います。

試験的にではありますが、深夜営業を行う事になりました。
8月から実施するにあたり、管轄警察署に申請を行う為
7/21は役所回りをさせていただきます。

その為、ランチ営業はお休みさせていただきます。
ご来店をご検討されていたお客様にはご不便をお掛けしますが、何卒、ご理解の程を宜しくお願い申し上げます。
    7日 ago
  • 🐟️🍶
【お刺身湯葉】
 普段家では食べない、売っていたとしてもちょっと一人で食べるぶんには多いそんな湯葉

自家製だし醤油と召し上がれ〜

ぜひご賞味ください。
※当日の入荷状況で内容が変わります。

_________________________
🗓️定休日:月曜日(不定休あり)
⌚️営業時間
営業カレンダー通り
Instagramの投稿をご覧ください。

👥ご案内は20歳以上、1グループ4名様まで
※5名様以上はご相談ください。

ご予約方法
■ぐるなび
■電話

デート、隠れ家、ちょっと背伸び、駅近、カウンター、海鮮、本マグロ、寿司、大人空間、コスパ最高
_________________________
📍アクセス
#海鮮居食屋かなめ
〒350-1123 埼玉県川越市脇田本町11ー23RISE 脇田本町II1 階B
電話番号:0492935392
    1週間 ago
  • 🐟️🍶
【光栄菊 Sukai 清海 特別純米酒】
光栄菊の定番酒

柑橘系のスッキリとした香りとデラウェアのような甘い香り

ぜひご賞味ください。
※当日の入荷状況で内容が変わります。
※期間限定です。

_________________________
🗓️定休日:月曜日(不定休あり)
⌚️営業時間
営業カレンダー通り
Instagramの投稿をご覧ください。

👥ご案内は20歳以上、1グループ4名様まで
※5名様以上はご相談ください。

ご予約方法
■ぐるなび
■電話

デート、隠れ家、ちょっと背伸び、駅近、カウンター、海鮮、本マグロ、寿司、大人空間、コスパ最高
_________________________
📍アクセス
#海鮮居食屋かなめ
〒350-1123 埼玉県川越市脇田本町11ー23RISE 脇田本町II1 階B
電話番号:0492935392
    1週間 ago
  • 🐟️🍶
【冩樂 純米吟醸 播州山田錦 生酒】
特別にお譲りいただけました💦

7月に入荷ができる冩樂
香りはバナナのような甘い香りらしいです。

ぜひご賞味ください。
※当日の入荷状況で内容が変わります。
※期間限定です。

_________________________
🗓️定休日:月曜日(不定休あり)
⌚️営業時間
営業カレンダー通り
Instagramの投稿をご覧ください。

👥ご案内は20歳以上、1グループ4名様まで
※5名様以上はご相談ください。

ご予約方法
■ぐるなび
■電話

デート、隠れ家、ちょっと背伸び、駅近、カウンター、海鮮、本マグロ、寿司、大人空間、コスパ最高
_________________________
📍アクセス
#海鮮居食屋かなめ
〒350-1123 埼玉県川越市脇田本町11ー23RISE 脇田本町II1 階B
電話番号:0492935392
    1週間 ago
  • 🥃🐟️
【海鮮居食屋かなめ】
店主のこだわり

海鮮居食屋かなめは1人でふらっと食事を
しに来たいと思えるようなお店として開業しました。
1人前量を少なめ・低価格にてご提供
お酒はあくまでもつけ合わせ
素材本来の味を感じてほしい
メニューに無い物もお作りします。
ご希望があればお気軽にお声掛けください❗️

※当店の味付けは“ご飯寄り”が多いです。
モバイルメニュー欄の【おすすめ】【店主の気まぐれ】に
“おつまみ寄り”を多く記載しております。
ご参考にしていただければ幸いです🙇‍♂️

◯酒類提供店舗の為
入店は20歳以上から

◯通常営業時の席数
カウンター12席
テーブル4名掛け×1席
※貸切時は、+4名様くらい(体格による)

◯一般的なご利用の目安
メニューは、ほぼ日替りです。
ご予算:
ランチ
1,000円〜
ディナー
1人あたり平日3,000〜5,000円、週末等5,000〜8,000円
※コース類ご利用がお食事は1番お得だと思います。普段より飲めなかった方が多数
お支払:現金、カード、キャッシュレス類
ご予約:☎️orぐるなび

_________________________
🗓️定休日:月曜日(不定休あり)
⌚️営業時間
営業カレンダー通り
Instagramの投稿をご覧ください。
■ランチ
火・木 11:30〜14:00
■ディナー
カレンダーをご覧下さい

👥ご案内は20歳以上、1グループ4名様まで
※5名様以上はご相談ください。

ご予約方法
■ぐるなび
■電話

デート、隠れ家、ちょっと背伸び、駅近、カウンター、海鮮、本マグロ、寿司、大人空間、コスパ最高
_________________________
📍アクセス
#海鮮居食屋かなめ
〒350-1123 埼玉県川越市脇田本町11ー23RISE 脇田本町II1 階B
電話番号:0492935392
    1週間 ago
  • ご注文を口頭でもお受け出来るように、メニューブックを作成いたしました!
※本日のオススメはモバイルでご確認をお願いいたします。

また、混雑時や店主ワンオペ時には、モバイルオーダーにてご注文のご協力をお願いいたします🙇

※当日の入荷状況で内容が変わります。
※期間限定です。

_________________________
🗓️定休日:月曜日(不定休あり)
⌚️営業時間
営業カレンダー通り
Instagramの投稿をご覧ください。

👥ご案内は20歳以上、1グループ4名様まで
※5名様以上はご相談ください。

ご予約方法
■ぐるなび
■電話

デート、隠れ家、ちょっと背伸び、駅近、カウンター、海鮮、本マグロ、寿司、大人空間、コスパ最高
_________________________
📍アクセス
#海鮮居食屋かなめ
〒350-1123 埼玉県川越市脇田本町11ー23RISE 脇田本町II1 階B
電話番号:0492935392
    1週間 ago
🐟
日頃、海鮮居食屋かなめをご利用いただき
誠に有難う御座います。

7/23も朝から警察に風営法の届出をしていますが
書類修正が入り、営業開始時間までに開店準備を
する事ができません。
大変、心苦しいのですが、本日は臨時休業とさせてください。大変、申し訳御座いません。
本日と明日の状況次第では日曜7/26に代替営業を検討しております。
サーモンれあカツも土曜日から数量限定販売を再開いたします。

ご来店をご検討されていたお客様にはご不便をお掛けしますが、何卒、ご理解の程を宜しくお願い申し上げます。

役所ってなんでこんなに時間がかかるんですかーー😭
🐟 日頃、海鮮居食屋かなめをご利用いただき 誠に有難う御座います。 7/23も朝から警察に風営法の届出をしていますが 書類修正が入り、営業開始時間までに開店準備を する事ができません。 大変、心苦しいのですが、本日は臨時休業とさせてください。大変、申し訳御座いません。 本日と明日の状況次第では日曜7/26に代替営業を検討しております。 サーモンれあカツも土曜日から数量限定販売を再開いたします。 ご来店をご検討されていたお客様にはご不便をお掛けしますが、何卒、ご理解の程を宜しくお願い申し上げます。 役所ってなんでこんなに時間がかかるんですかーー😭
3日 ago
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1/8
【深夜営業についてのお知らせ】

平素より海鮮居食屋かなめをご利用いただき、誠にありがとうございます。

現在、深夜営業を開始するにあたり、風営法に関する届出を提出しております。

そのため、届出が受理・認可されるまでの間は、居酒屋としての深夜0時~6時までの営業を行うことができません。

認可が下りるまでは、「夜のごはん屋さん(定食屋)でお酒も楽しめるお店」として営業いたします。

営業にあたっては、「主たる提供品が主食であること」が条件となるため、お食事を中心とした営業となります。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

海鮮居食屋かなめ
【深夜営業についてのお知らせ】 平素より海鮮居食屋かなめをご利用いただき、誠にありがとうございます。 現在、深夜営業を開始するにあたり、風営法に関する届出を提出しております。 そのため、届出が受理・認可されるまでの間は、居酒屋としての深夜0時~6時までの営業を行うことができません。 認可が下りるまでは、「夜のごはん屋さん(定食屋)でお酒も楽しめるお店」として営業いたします。 営業にあたっては、「主たる提供品が主食であること」が条件となるため、お食事を中心とした営業となります。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。 海鮮居食屋かなめ
4日 ago
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2/8
🐟
日頃、海鮮居食屋かなめをご利用いただき
誠に有難う御座います。

試験的にではありますが、深夜営業を行う事になりました。
8月から実施するにあたり、管轄警察署に申請を行う為
7/21は役所回りをさせていただきます。

その為、ランチ営業はお休みさせていただきます。
ご来店をご検討されていたお客様にはご不便をお掛けしますが、何卒、ご理解の程を宜しくお願い申し上げます。
🐟 日頃、海鮮居食屋かなめをご利用いただき 誠に有難う御座います。 試験的にではありますが、深夜営業を行う事になりました。 8月から実施するにあたり、管轄警察署に申請を行う為 7/21は役所回りをさせていただきます。 その為、ランチ営業はお休みさせていただきます。 ご来店をご検討されていたお客様にはご不便をお掛けしますが、何卒、ご理解の程を宜しくお願い申し上げます。
6日 ago
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3/8
🐟️🍶
【お刺身湯葉】
 普段家では食べない、売っていたとしてもちょっと一人で食べるぶんには多いそんな湯葉

自家製だし醤油と召し上がれ〜

ぜひご賞味ください。
※当日の入荷状況で内容が変わります。

_________________________
🗓️定休日:月曜日(不定休あり)
⌚️営業時間
営業カレンダー通り
Instagramの投稿をご覧ください。

👥ご案内は20歳以上、1グループ4名様まで
※5名様以上はご相談ください。

ご予約方法
■ぐるなび
■電話

デート、隠れ家、ちょっと背伸び、駅近、カウンター、海鮮、本マグロ、寿司、大人空間、コスパ最高
_________________________
📍アクセス
#海鮮居食屋かなめ
〒350-1123 埼玉県川越市脇田本町11ー23RISE 脇田本町II1 階B
電話番号:0492935392
🐟️🍶 【お刺身湯葉】  普段家では食べない、売っていたとしてもちょっと一人で食べるぶんには多いそんな湯葉 自家製だし醤油と召し上がれ〜 ぜひご賞味ください。 ※当日の入荷状況で内容が変わります。 _________________________ 🗓️定休日:月曜日(不定休あり) ⌚️営業時間 営業カレンダー通り Instagramの投稿をご覧ください。 👥ご案内は20歳以上、1グループ4名様まで ※5名様以上はご相談ください。 ご予約方法 ■ぐるなび ■電話 デート、隠れ家、ちょっと背伸び、駅近、カウンター、海鮮、本マグロ、寿司、大人空間、コスパ最高 _________________________ 📍アクセス #海鮮居食屋かなめ 〒350-1123 埼玉県川越市脇田本町11ー23RISE 脇田本町II1 階B 電話番号:0492935392
1週間 ago
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🐟️🍶
【光栄菊 Sukai 清海 特別純米酒】
光栄菊の定番酒

柑橘系のスッキリとした香りとデラウェアのような甘い香り

ぜひご賞味ください。
※当日の入荷状況で内容が変わります。
※期間限定です。

_________________________
🗓️定休日:月曜日(不定休あり)
⌚️営業時間
営業カレンダー通り
Instagramの投稿をご覧ください。

👥ご案内は20歳以上、1グループ4名様まで
※5名様以上はご相談ください。

ご予約方法
■ぐるなび
■電話

デート、隠れ家、ちょっと背伸び、駅近、カウンター、海鮮、本マグロ、寿司、大人空間、コスパ最高
_________________________
📍アクセス
#海鮮居食屋かなめ
〒350-1123 埼玉県川越市脇田本町11ー23RISE 脇田本町II1 階B
電話番号:0492935392
🐟️🍶 【光栄菊 Sukai 清海 特別純米酒】 光栄菊の定番酒 柑橘系のスッキリとした香りとデラウェアのような甘い香り ぜひご賞味ください。 ※当日の入荷状況で内容が変わります。 ※期間限定です。 _________________________ 🗓️定休日:月曜日(不定休あり) ⌚️営業時間 営業カレンダー通り Instagramの投稿をご覧ください。 👥ご案内は20歳以上、1グループ4名様まで ※5名様以上はご相談ください。 ご予約方法 ■ぐるなび ■電話 デート、隠れ家、ちょっと背伸び、駅近、カウンター、海鮮、本マグロ、寿司、大人空間、コスパ最高 _________________________ 📍アクセス #海鮮居食屋かなめ 〒350-1123 埼玉県川越市脇田本町11ー23RISE 脇田本町II1 階B 電話番号:0492935392
1週間 ago
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🐟️🍶
【冩樂 純米吟醸 播州山田錦 生酒】
特別にお譲りいただけました💦

7月に入荷ができる冩樂
香りはバナナのような甘い香りらしいです。

ぜひご賞味ください。
※当日の入荷状況で内容が変わります。
※期間限定です。

_________________________
🗓️定休日:月曜日(不定休あり)
⌚️営業時間
営業カレンダー通り
Instagramの投稿をご覧ください。

👥ご案内は20歳以上、1グループ4名様まで
※5名様以上はご相談ください。

ご予約方法
■ぐるなび
■電話

デート、隠れ家、ちょっと背伸び、駅近、カウンター、海鮮、本マグロ、寿司、大人空間、コスパ最高
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#海鮮居食屋かなめ
〒350-1123 埼玉県川越市脇田本町11ー23RISE 脇田本町II1 階B
電話番号:0492935392
🐟️🍶 【冩樂 純米吟醸 播州山田錦 生酒】 特別にお譲りいただけました💦 7月に入荷ができる冩樂 香りはバナナのような甘い香りらしいです。 ぜひご賞味ください。 ※当日の入荷状況で内容が変わります。 ※期間限定です。 _________________________ 🗓️定休日:月曜日(不定休あり) ⌚️営業時間 営業カレンダー通り Instagramの投稿をご覧ください。 👥ご案内は20歳以上、1グループ4名様まで ※5名様以上はご相談ください。 ご予約方法 ■ぐるなび ■電話 デート、隠れ家、ちょっと背伸び、駅近、カウンター、海鮮、本マグロ、寿司、大人空間、コスパ最高 _________________________ 📍アクセス #海鮮居食屋かなめ 〒350-1123 埼玉県川越市脇田本町11ー23RISE 脇田本町II1 階B 電話番号:0492935392
1週間 ago
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🥃🐟️
【海鮮居食屋かなめ】
店主のこだわり

海鮮居食屋かなめは1人でふらっと食事を
しに来たいと思えるようなお店として開業しました。
1人前量を少なめ・低価格にてご提供
お酒はあくまでもつけ合わせ
素材本来の味を感じてほしい
メニューに無い物もお作りします。
ご希望があればお気軽にお声掛けください❗️

※当店の味付けは“ご飯寄り”が多いです。
モバイルメニュー欄の【おすすめ】【店主の気まぐれ】に
“おつまみ寄り”を多く記載しております。
ご参考にしていただければ幸いです🙇‍♂️

◯酒類提供店舗の為
入店は20歳以上から

◯通常営業時の席数
カウンター12席
テーブル4名掛け×1席
※貸切時は、+4名様くらい(体格による)

◯一般的なご利用の目安
メニューは、ほぼ日替りです。
ご予算:
ランチ
1,000円〜
ディナー
1人あたり平日3,000〜5,000円、週末等5,000〜8,000円
※コース類ご利用がお食事は1番お得だと思います。普段より飲めなかった方が多数
お支払:現金、カード、キャッシュレス類
ご予約:☎️orぐるなび

_________________________
🗓️定休日:月曜日(不定休あり)
⌚️営業時間
営業カレンダー通り
Instagramの投稿をご覧ください。
■ランチ
火・木 11:30〜14:00
■ディナー
カレンダーをご覧下さい

👥ご案内は20歳以上、1グループ4名様まで
※5名様以上はご相談ください。

ご予約方法
■ぐるなび
■電話

デート、隠れ家、ちょっと背伸び、駅近、カウンター、海鮮、本マグロ、寿司、大人空間、コスパ最高
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📍アクセス
#海鮮居食屋かなめ
〒350-1123 埼玉県川越市脇田本町11ー23RISE 脇田本町II1 階B
電話番号:0492935392
🥃🐟️ 【海鮮居食屋かなめ】 店主のこだわり 海鮮居食屋かなめは1人でふらっと食事を しに来たいと思えるようなお店として開業しました。 1人前量を少なめ・低価格にてご提供 お酒はあくまでもつけ合わせ 素材本来の味を感じてほしい メニューに無い物もお作りします。 ご希望があればお気軽にお声掛けください❗️ ※当店の味付けは“ご飯寄り”が多いです。 モバイルメニュー欄の【おすすめ】【店主の気まぐれ】に “おつまみ寄り”を多く記載しております。 ご参考にしていただければ幸いです🙇‍♂️ ◯酒類提供店舗の為 入店は20歳以上から ◯通常営業時の席数 カウンター12席 テーブル4名掛け×1席 ※貸切時は、+4名様くらい(体格による) ◯一般的なご利用の目安 メニューは、ほぼ日替りです。 ご予算: ランチ 1,000円〜 ディナー 1人あたり平日3,000〜5,000円、週末等5,000〜8,000円 ※コース類ご利用がお食事は1番お得だと思います。普段より飲めなかった方が多数 お支払:現金、カード、キャッシュレス類 ご予約:☎️orぐるなび _________________________ 🗓️定休日:月曜日(不定休あり) ⌚️営業時間 営業カレンダー通り Instagramの投稿をご覧ください。 ■ランチ 火・木 11:30〜14:00 ■ディナー カレンダーをご覧下さい 👥ご案内は20歳以上、1グループ4名様まで ※5名様以上はご相談ください。 ご予約方法 ■ぐるなび ■電話 デート、隠れ家、ちょっと背伸び、駅近、カウンター、海鮮、本マグロ、寿司、大人空間、コスパ最高 _________________________ 📍アクセス #海鮮居食屋かなめ 〒350-1123 埼玉県川越市脇田本町11ー23RISE 脇田本町II1 階B 電話番号:0492935392
1週間 ago
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ご注文を口頭でもお受け出来るように、メニューブックを作成いたしました! ※本日のオススメはモバイルでご確認をお願いいたします。 また、混雑時や店主ワンオペ時には、モバイルオーダーにてご注文のご協力をお願いいたします🙇 ※当日の入荷状況で内容が変わります。 ※期間限定です。 _________________________ 🗓️定休日:月曜日(不定休あり) ⌚️営業時間 営業カレンダー通り Instagramの投稿をご覧ください。 👥ご案内は20歳以上、1グループ4名様まで ※5名様以上はご相談ください。 ご予約方法 ■ぐるなび ■電話 デート、隠れ家、ちょっと背伸び、駅近、カウンター、海鮮、本マグロ、寿司、大人空間、コスパ最高 _________________________ 📍アクセス #海鮮居食屋かなめ 〒350-1123 埼玉県川越市脇田本町11ー23RISE 脇田本町II1 階B 電話番号:0492935392
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